Una de las recetas más tradicionales, saciantes y divinas, son los callos con garbanzos y si bien, en cada cocina los preparan de una forma muy particular y con su propia sazón, lo cierto es que este plato de cuchara es uno de los más amados en la época de frío. Te invito a conocer cuál es la cantidad justa que necesitas para preparar este plato para dos personas y disfrutarlo con todo su sabor.
9Así se terminan de cocinar los callos con garbanzos
Cuando tengas todos los ingredientes anteriores en la olla, deja que todo se cocine hasta que comience a hervir sin colocar la tapa. Retira todas las impurezas que comiencen a flotar en la superficie y en ese momento pon la tapa. Si estás haciéndolo en olla express, en 45 minutos estará todo perfecto.
En caso de hacer los callos con garbanzos en olla convencional, el cocido estará perfecto en el transcurso de una hora y media a dos horas.
