Una de las recetas más tradicionales, saciantes y divinas, son los callos con garbanzos y si bien, en cada cocina los preparan de una forma muy particular y con su propia sazón, lo cierto es que este plato de cuchara es uno de los más amados en la época de frío. Te invito a conocer cuál es la cantidad justa que necesitas para preparar este plato para dos personas y disfrutarlo con todo su sabor.
10Prepara el sofrito de chorizos y termina de dar un sabor de impacto a tus deliciosos callos
Mientras los callos con garbanzos se van terminando de cocinar, ve preparando el sofrito con los chorizos. Pon en un sartén un poco de aceite y pon el ajo, la cebolla, tomate y pimiento bien picado.
Cuando comience pochar añade el chorizo cortado en rebanadas y también el comino. Pon a punto de sal y añádelo a la olla con los callos. Retira la manito de cerdo y sirve a tu invitado un exquisito plato de callos con garbanzos para disfrutarlos juntos.
