Las setas se encuentran en su mejor momento y así como es posible disfrutarlas en las más ricas croquetas, salsas y risottos, degustarlas en los más deliciosos entrantes resulta una propuesta divina y con gran sabor. Te invito a conocer estas diez propuestas que te van a encantar y con las que podrás sorprender a tus invitados. Recuerda; eso sí, comprar las de mejor calidad en el mercado. Y de decidir elegirlas tú mismo, te invito a dar un vistazo al siguiente artículo que te orientará sobre cómo debes cogerlas en el bosque.
7Pañuelos de hojaldre con setas y gambas
Una propuesta que le gusta a todos y que amarán. Comienza sofriendo una cebolla, dientes de ajo finamente picados y las setas de tu elección fileteadas. Añade las gambas y cocina por un par de minutos hasta que estén listas.
Corta una lámina de hojaldre en cuadrados del tamaño de tu elección y coloca un poco de relleno. Forma especies de pañuelos y lleva al horno precalentado a 200° C por espacio de 15 minutos. Sirve calientes y acompañados de una salsa.
