Los garbanzos son una de las legumbres más completas. Por lo que hay que incluirlas en la alimentación para disfrutar de todos sus beneficios. Además de ser muy baratos, son ricos en vitaminas y minerales como calcio, cinc, potasio, magnesio, hierro y fósforo.
Por lo que lo único que tienes que hacer es tomar nota de todos los trucos para que cocinar esta legumbre te salga de rechupete. A continuación, te mostramos el sofrito que nunca falla para hacer unos garbanzos de escándalo.
8TRITURAS LAS VERDURAS
El siguiente paso del sofrito sin grasas para los garbanzos es sacar todas las verduras una vez que estén cocidas. Ayúdate de una cuchara para no quemarte y mételas en el vaso de la batidora. Recuerda que son el tomate, el pimiento y la cebolla. Tritura todos esos vegetales y continuamos con la receta…
