El consumo de vino y de alcohol en general, a menudo es una convención social. Lo solemos asociar a los momentos de ocio y relajación, disfrutando de una copa con los amigos o de una copa de vino en la comida o la cena. Además, hay algunos estudios que se centran en los beneficios que puede causar el consumo de vino en pequeñas cantidades.
4Personas que beben vino de manera consciente
En este sentido, mantiene que para conseguir esos efectos positivos debe de tratarse de personas que consumen alcohol con el llamado “patrón mediterráneo”. Es decir, personas que siguen una dieta equilibrada, que están muy concienciadas con el cuidado de su salud y no tienen problemas con el alcohol. En general, se trata de personas que suelen tomar una copa de vino o cerveza en el contexto de las comidas. No se emborrachan y no consumen casi nunca destilados. Quizás el secreto de la positividad de beber en este contexto se encuentre en los polifenoles que se encuentran por ejemplo en el vino tinto y que tienen efectos antiinflamatorios.
