A pesar de haber sido poco apreciadas hace algunos años, las carrilladas se han convertido en uno de los platos más apetecidos en la actualidad. Con la técnica de cocción adecuada, es posible preparar un gran plato en el que la melosidad de esta pieza de carne se disfrute al máximo. Si quieres saber como tener un resultado sabroso y con buena consistencia, quédate a conocer la mejor forma de hacer carrilladas en salsa.
3Ingredientes que necesitas para hacer carrilladas en salsa
Los ingredientes que necesitas para hacer una exquisita carrillada en salsa, tienen mucho en común con los utilizados normalmente para hacer un rico estofado tradicional.
Necesitarás: 7 carrilladas, 1 cebolla, 2 zanahorias, 2 dientes de ajo, 1 vaso de vino tinto, 2 vasos de caldo,1 hoja de laurel, romero, pimienta negra, aceite de oliva y sal. Si lo deseas puedes añadir unos champiñones frescos, guisantes, patatas o tomates. El resultado será sencillamente divino.
