El huevo es uno de los alimentos más versátiles que existe; puedes acompañarlo con una sencilla rebanada de pan y tener en un minuto un desayuno completo y nutritivo para comenzar el día lleno de energía o usarlo en la preparación de los más diversos platos. Entre ellos, la tradicional y deliciosa tortilla de patatas. Si buscas un desayuno saludable, económico y que tendrás listo rápidamente, te invito a conocer dos técnicas con las que puedes hacer un huevo poché al microondas.
5Añade el huevo con cuidado
Casca el huevo en una superficie y vacía su contenido dentro del vaso. Este paso debes darlo con cuidado para evitar que se rompa la yema.
En el momento que lo viertas, observa si la clara queda muy desparramada. En caso de que así sea, añade apenas un chorrito de vinagre; de esta forma, el huevo poché quedará perfectamente recogido. Con el vinagre, la clara se adhiere mejor a la yema. En todo caso, si buscas un huevo poché de forma perfectamente redondeada, te contaré cómo puedes lograrlo.
