Llega el otoño y con este las más bellas y deliciosas setas se adueñan de los paisajes de bosques, campos y carreteras. Aunque es el momento propicio para deliciosos platos de cuchara, los platillos más tradicionales y resultones no pueden faltar en la mesa. Una de las recetas más amadas son sin dudas las croquetas, que bien, siendo uno de los platos de aprovechamiento más emblemáticos, durante esta época no pueden faltar con unos ricos champiñones o setas de cualquier variedad.
2¿Se pueden hacer las croquetas solo con setas silvestres frescas?
Para aquellos que prefieren las soluciones gastronómicas rápidas y buscan agilizar los tiempos en la cocina, las setas enlatadas son una opción.
Sin embargo, es necesario que sepas que el resultado obtenido de utilizar unas setas silvestres y frescas es muy diferente al que obtendrás con las que vienen enlatadas. Si deseas experimentar el máximo placer, escógelas frescas y notarás la diferencia.
