Las berenjenas a la miel son un plato perfecto para el otoño. Karlos Arguiñano es un experto cocinero al que le atesoran más de 30 años de experiencia con un programa diario en televisión. El vasco ha pasado por todos los canales y se renueva constantemente, por lo que no se ha oxidado al llevar tanto tiempo en la pequeña pantalla.
Todo lo contrario, ya que los espectadores siguen viendo sus recetas como el primer día. El vasco las explica con mucha cercanía y siempre dispuesto a hacer reír al público. A continuación, te mostramos las berenjenas a la miel de Arguiñano, la mejor receta para este otoño.
5LAVA LAS HOJAS DE ESCAROLA
El cocinero vasco recomienda acompañar las berenjenas a la miel con una ensalada de escarola. Arguiñano lava bajo el grifo todas las hojas de esta verdura. Si no tienes escarola en casa, puedes hacer la ensalada de una lechuga o de cualquier otra hortaliza. Mientras lavas la verdura, la berenjena está soltando el agua…
