Nada más delicioso y tradicional para acompañar una carne, pollo o darle sabor a un divino pescado que el más cremoso, aromático y rico alioli. Esta salsa de sabor embriagante, es una de las consentidas por todos los españoles y bien sea preparada de forma típica o en batidor, termina llenando de sabor todas las preparaciones. Una alternativa para hacerlo un poco diferente, es haciéndolo con leche. Este resulta más suave y con un sabor delicado que enamora a todo aquel que lo disfruta.
5Añade la leche
Una vez que tengas triturado el diente de ajo, añade solo un poco de leche y tritura muy bien hasta que esté completamente batido sin tropezones.
A medida que continúas batiendo, añade cada vez un poco más de leche. La temperatura de la leche que utilices debe ser ambiente, de esta forma lograrás que todo emulsione perfectamente.
