La mejor forma de que pases invierno sin sufrir por el frío es que prepares unas buenas recetas en casa. Así, podrás deleitar el paladar y disfrutar de esta época que puede ser más divertida de los que pensabas si incluyes algunos de estos platillos. En esta oportunidad, traemos una lista con 10 preparaciones que son claves para la estación y deberías hacerla en tu hogar, a fin de que tus que seres queridos se sientan consentidos por tus manos.
6Puerros asados al horno, recetas que merecen la pena para comer rico y saludable
Las recetas que hace el chef Karlos Arguiñano son un lujo. Estos puerros asados son la mejor opción para que varíes tus preparaciones en invierno. La vas a acompañar con una salsa romesco que quedará exquisita. Te apoyas con unos tomates, ajos, guindilla y ñoras, sin que tengan tallos ni semillas. Los pones en una bandeja para el horno y le rocías aceite y sal. Esto lo llevas al electrodoméstico por 10 minutos a 200 grados.
Después lo viertes a la batidora, le pones pan, avellanas, almendras, aceite, vinagre y una pizca de sal y ya puedes triturar hasta lograr una salsa. Para los puerros, debes limpiarlos y le quitas sus pelitos. Lo distribuyes en una fuente para hornear, sazonas y le añades aceite. Esto va al horno por 30 minutos de acuerdo al grosor. La cremita que hiciste es la que decorará tu plato y le añades perejil.
