La mejor forma de que pases invierno sin sufrir por el frío es que prepares unas buenas recetas en casa. Así, podrás deleitar el paladar y disfrutar de esta época que puede ser más divertida de los que pensabas si incluyes algunos de estos platillos. En esta oportunidad, traemos una lista con 10 preparaciones que son claves para la estación y deberías hacerla en tu hogar, a fin de que tus que seres queridos se sientan consentidos por tus manos.
5Ensalada de garbanzos para que pases un invierno caliente
Los garbanzos son muy útiles en la cocina. Por eso, te traemos otra de las recetas de invierno para que no tengas que verte en apuros con el frío que hace de las suyas. Se trata de una ensalada caliente con este alimento súper nutritivo. En una sartén pones pimiento y ajo con un poquito de aceite para que se doren. Le pones tomates cherry y esperas que comiencen a caramelizarse. Colocas el caldo de los garbanzos para que la sartén no esté seca.
Para avanzar, pones los garbanzos previamente drenados, y sería factible que agregues una taza de caldo para que tenga más gusto la preparación. Seguidamente, añades queso parmesano e integras los alimentos. La idea es que quede una salsa tipo jarabe, y que tus garbanzos estén muy calientes. Finalmente, pones sal, jugo de limón, menta y perejil picado. Inmediatamente lo llevas tu mesa para degustar.
