Prácticamente todos los hogares tienen al menos una sartén. Para deliciosos panqueques, verduras fritas o delicias picantes braseadas: el utensilio es versátil, pero también tiene que soportar mucho. Es una pena: a menudo tratamos demasiado mal a los ayudantes prácticos.
9¿Por qué se rompe el revestimiento de teflón?
Los recubrimientos antiadherentes generalmente consisten en teflón u otros materiales como. B. compuestos de cerámica o titanio. Estos materiales tienen superficies particularmente lisas y, por lo tanto, evitan que los alimentos se peguen a la sartén: se logra un efecto antiadherente.
Una de las ventajas de las ollas y sartenes revestidas es que nada se quema en ellas. Otra ventaja es que se puede freír y cocinar con muy poca o ninguna grasa.
