Prácticamente todos los hogares tienen al menos una sartén. Para deliciosos panqueques, verduras fritas o delicias picantes braseadas: el utensilio es versátil, pero también tiene que soportar mucho. Es una pena: a menudo tratamos demasiado mal a los ayudantes prácticos.
6Utiliza herramientas abrasivas en la sartén
Terminada la cocción, conviene reposar la sartén y dejar que se enfríe antes de empezar a cuidarla. Sin embargo, esto puede hacer que las sobras formen costras duras en la superficie.
Algunas personas usan un cuchillo o un raspador de metal para quitar la incrustación, pero esto dañará el recubrimiento de la sartén. Por lo tanto: Nunca uses esponjas metálicas o ásperas para limpiar, es mejor usar utensilios de madera y paños suaves.
