Prácticamente todos los hogares tienen al menos una sartén. Para deliciosos panqueques, verduras fritas o delicias picantes braseadas: el utensilio es versátil, pero también tiene que soportar mucho. Es una pena: a menudo tratamos demasiado mal a los ayudantes prácticos.
5Limpieza incorrecta de la sartén
La parte principal del cuidado de las sartenes es una limpieza adecuada. Y ahí es cuando ocurren la mayoría de los errores. Un lavavajillas ahorra tiempo y facilita la limpieza, pero puede significar el final de la sartén.
Las cacerolas de aluminio se decoloran con el tiempo, el revestimiento de las cacerolas de teflón se disuelve en el lavavajillas y las cacerolas de hierro fundido se oxidan. Por lo tanto, es mejor limpiar las sartenes a mano; con las sartenes de teflón definitivamente debes evitar las esponjas ásperas.
