El cerdo es uno de los alimentos más amados para la época de otoño e invierno y de hecho suele acompañársele muy bien con licor y especias. Entre las recetas consentidas se encuentra el lomo a la cerveza, el cual con un marinado sencillo, logra llenarse de un sabor sencillamente espectacular.
Conoce cuáles son los ingredientes que necesitas para hacer este plato y convertirlo en una experiencia de sabor irresistible.
9Así debes añadir la cerveza restante y hornear
Una vez adobado el lomo, ve por la cerveza restante y añádela en la bandeja. Al hacerlo cuida de no bañar el lomo; es decir, debes verterla a los lados de este, no por encima.
Mete la bandeja con el lomo de cerdo a la cerveza dentro del horno y cocina por espacio de una hora. Durante la cocción baña cada 20 minutos el lomo con la salsa que se va formando en la bandeja.