El cerdo es uno de los alimentos más amados para la época de otoño e invierno y de hecho suele acompañársele muy bien con licor y especias. Entre las recetas consentidas se encuentra el lomo a la cerveza, el cual con un marinado sencillo, logra llenarse de un sabor sencillamente espectacular.
Conoce cuáles son los ingredientes que necesitas para hacer este plato y convertirlo en una experiencia de sabor irresistible.
8Prepara el horno y trabaja el lomo de cerdo
Llegado el momento de la cocción y habiendo cumplido con el marinado durante el tiempo indicado, enciende el horno a 180° C. Mientras el horno va tomando calor, mezcla en un bol ajo, sal, comino y pimienta.
Escurre el lomo de la marinada y desecha esta. Pon el lomo de cerdo en una bandeja y píntalo con aceite de oliva. Una vez lubricado, espolvorea la mezcla que preparaste con ajo, pimienta, comino y sal. Espolvoréala tomando en cuenta los consejos de Alberto Chicote.
