El cerdo es uno de los alimentos más amados para la época de otoño e invierno y de hecho suele acompañársele muy bien con licor y especias. Entre las recetas consentidas se encuentra el lomo a la cerveza, el cual con un marinado sencillo, logra llenarse de un sabor sencillamente espectacular.
Conoce cuáles son los ingredientes que necesitas para hacer este plato y convertirlo en una experiencia de sabor irresistible.
7Comienza marinando el lomo de cerdo
Lo primero que debes hacer es marinar el lomo de cerdo con 2 de las 4 latas de cerveza, sal, pimienta, laurel y ajo picado.
El marinado del lomo de cerdo con parte de la cerveza, dará jugosidad a la carne y también trabajará en sus fibras para darle más suavidad. El tiempo que debes dejarlo marinando debe ser de al menos todo el día, aunque lo puedes poner en la noche y cocinarlo al día siguiente. Durante este proceso debe estar en el refrigerador.
