La carne de ave como la carne de pollo es la más sensible de todos los tipos de carne y lo ideal es consumirla el mismo día, cocida o, alternativamente, congelada. Si esto no es posible, debes saber que las pechugas de pollo frescas y crudas se pueden guardar en el refrigerador durante uno o dos días.
9Congelar el pollo
- Las pechugas de pollo congeladas se pueden almacenar durante mucho tiempo a una temperatura constante de -18 ° C.
- Por lo tanto, la vida útil se relaciona más con la calidad y el sabor.
- Las pechugas de pollo crudas se pueden congelar en el congelador durante unos 9 meses.
- Antes de congelar, las pechugas de pollo envasadas en bandejas de plástico deben dividirse y transferirse a bolsas para congelar.
- Esto asegura la calidad y evita posibles quemaduras por congelación.
- Las pechugas de pollo ya cocidas y los embutidos curados se pueden congelar y durarán unos 4 meses.
- Es aconsejable separar los paneles individuales entre sí con papel de aluminio antes de congelarlos.
- Para un uso posterior, la pechuga de pollo congelada debe descongelarse lenta y suavemente en el refrigerador.
