La carne de ave como la carne de pollo es la más sensible de todos los tipos de carne y lo ideal es consumirla el mismo día, cocida o, alternativamente, congelada. Si esto no es posible, debes saber que las pechugas de pollo frescas y crudas se pueden guardar en el refrigerador durante uno o dos días.
6Presta atención al estado de la carne y el empaque al comprar
- Las pechugas de pollo deben exponerse a la menor cantidad de calor y luz solar posible durante el transporte y deben guardarse en el refrigerador en casa lo más rápido posible.
- Refrigerada a un máximo de 7 ° C, idealmente 4 ° C, la pechuga de pollo se almacena de forma segura.
- La zona más fría del frigorífico, normalmente encima del compartimento de verduras, es adecuada para ello.
