El pimiento es una de las verduras más sanas y que pega con prácticamente todo. Una de las formas más saludables de cocinarlos es al horno, pero tiene su dificultad ya que si los dejas más tiempo del necesario te pueden quedar muy secos.
Además, este verdura se puede consumir durante todo el año, por lo que no tienes ninguna excusa para probar nuevas formas de hacerla. A continuación, te mostramos cómo asar los pimientos para que tengan un sabor y una textura brutal.
9LLEGA EL MOMENTO DE PELARLOS
Cuando hayan alcanzado el punto de cocción que desees, saca los pimientos del horno. Tapa la bandeja para que el calor se quede dentro y sea más sencillo pelarlos. Si no tienes nada a medida, puedes cubrirlos con papel de aluminio. Deja que reposen durante media hora como mínimo. Aunque no se van a enfriar, cuando llegue el momento de limpiarlos no te llegarás a quemar…
