El pimiento es una de las verduras más sanas y que pega con prácticamente todo. Una de las formas más saludables de cocinarlos es al horno, pero tiene su dificultad ya que si los dejas más tiempo del necesario te pueden quedar muy secos.
Además, este verdura se puede consumir durante todo el año, por lo que no tienes ninguna excusa para probar nuevas formas de hacerla. A continuación, te mostramos cómo asar los pimientos para que tengan un sabor y una textura brutal.
5ANTES DE ASAR LOS PIMIENTOS
Antes de asar los pimientos, déjalos a temperatura ambiente para que se atemperen, es decir, que no los saques de la nevera justo antes de cocinarlos. Lávalos con agua fría y sécalos. Mientras los tienes bajo el grifo, comprueba que no tengan partes dañadas y córtales el tallo si es muy grande. Llega el momento de meterlos en el horno…
