El pimiento es una de las verduras más sanas y que pega con prácticamente todo. Una de las formas más saludables de cocinarlos es al horno, pero tiene su dificultad ya que si los dejas más tiempo del necesario te pueden quedar muy secos.
Además, este verdura se puede consumir durante todo el año, por lo que no tienes ninguna excusa para probar nuevas formas de hacerla. A continuación, te mostramos cómo asar los pimientos para que tengan un sabor y una textura brutal.
4EL SIGNIFICADO DE SU COLOR
Los colores son de diferentes colores y esto implica que tienen diferentes características unos de otros. Los verdes son muy crujientes y tienen un regustillo amargo mientras que los rojos son más dulces y cuentan con más carne, lo que les convierte en los idóneos para asarlos. Los amarillos son los más suaves y jugosos. Elije los que más te gusten o una combinación de ellos para probarlos.
