El pimiento es una de las verduras más sanas y que pega con prácticamente todo. Una de las formas más saludables de cocinarlos es al horno, pero tiene su dificultad ya que si los dejas más tiempo del necesario te pueden quedar muy secos.
Además, este verdura se puede consumir durante todo el año, por lo que no tienes ninguna excusa para probar nuevas formas de hacerla. A continuación, te mostramos cómo asar los pimientos para que tengan un sabor y una textura brutal.
3ESCOGE LOS MEJORES PIMIENTOS
La temporada de los pimientos abarca de junio a septiembre, pero los puedes conseguir muy buenos fuera de esos meses. Cuando los compres, fíjate en que tengan la piel lisa y brillante sin manchas ni agujeros. Intenta que sean de un tamaño parecido para que los puedas colocar en la misma bandeja y se asen al mismo tiempo.
