El pimiento es una de las verduras más sanas y que pega con prácticamente todo. Una de las formas más saludables de cocinarlos es al horno, pero tiene su dificultad ya que si los dejas más tiempo del necesario te pueden quedar muy secos.
Además, este verdura se puede consumir durante todo el año, por lo que no tienes ninguna excusa para probar nuevas formas de hacerla. A continuación, te mostramos cómo asar los pimientos para que tengan un sabor y una textura brutal.
1LAS PROPIEDADES DE LOS PIMIENTOS
Los pimientos son ricos en varias vitaminas como la C y la A, y además poseen menos cantidad de vitamina E, B6, B3, B2, B1 y ácido fólico. Entre los minerales que contienen estas verduras destaca el potasio seguido por el calcio, el fósforo y el magnesio. Tienen un gran poder antioxidante y cuidan el sistema digestivo. Sin más dilación, comenzamos con su preparación…
