Ya llega el frío y con él sus platos típicos como son las deliciosas lentejas. Una receta consistente propia, como decimos, de los meses de invierno y exquisita por su sabor incomparable.
Sin embargo, en ocasiones, este plato resulta fallido por no seguir todos los pasos de manera ordenada y correcta. Descubre en el siguiente artículo cuáles son los 10 pasos que debes seguir para gozar de esta magnífica elaboración.
8Hierro de las lentejas
Las lentejas son una de las legumbres con mayor contenido en hierro. Esta es una idea más que sabida, sin embargo, tu cuerpo no va a poder absorberlo todo si no le echas una mano.
Para ello, añade un puñado de arroz cuando queden 20 minutos de cocción, porque este cereal favorece la absorción del hierro. De esta manera obtendremos toda la cantidad de la fabulosa propiedad con la que cuentan las lentejas.
