Las galletas de mantequilla de cacahuete son un placer al paladar que no te puedes negar. Su consistencia suave, delicada y la forma en que se deshacen en la boca evocan el más divino gusto. Estas galletas son un postre sencillo e ideal para acompañar con una rica taza de café, su preparación es rápida y su sabor sencillamente divino.
Si quieres hacer en casa esta verdadera delicia para compartir en familia, no te pierdas esta receta, con la que podrás hacerlas en un abrir y cerrar de ojos.
9Prepara la masa en la Thermomix
Lo primero es seguir los primeros pasos de la preparación tradicional, es decir, encender el horno y forrar la bandeja. Listo esto, es momento de preparar la masa para las galletas.
Pon los dos tipos de azúcar junto a la mantequilla en el vaso de la Thermomix y prográmala por 30 segundos-Vel 3’5. Baja la mezcla que se quede en las paredes y añade el resto de los ingredientes: el huevo, mantequilla de cacahuete, sal, polvo de hornear, y harina. Mezcla 20 segundos – Vel 5.
