Los frutos secos son unos alimentos muy saludables, ya que aportan mucha energía y son muy saciantes. Por lo que son un snack perfecto para picar entre horas, aunque tampoco puedes abusar de ellos por su gran aporte calórico.
Dentro de esta clase de ingredientes, existe una amplia variedad y cada uno tiene unos beneficios específicos. A continuación, te mostramos el fruto seco que nunca puede faltar en tu dieta.
5LAS CASTAÑAS CRUDAS SON MÁS SANAS
Normalmente este fruto seco se consume asado o cocido, pero también puedes comer las castañas crudas. Aunque debido a su composición puede resultar algo indigesto. La principal ventaja de ingerir este alimento de esta manera es que vas a aprovechar todas sus propiedades que se pierden al cocinarlo como las vitaminas B y C o el ácido fólico. Para ello, tendrás que dejarlas guardadas durante 10 días para que se bajen sus niveles de taninos y así sean menos molestas para el estómago.
