Los frutos secos son unos alimentos muy saludables, ya que aportan mucha energía y son muy saciantes. Por lo que son un snack perfecto para picar entre horas, aunque tampoco puedes abusar de ellos por su gran aporte calórico.
Dentro de esta clase de ingredientes, existe una amplia variedad y cada uno tiene unos beneficios específicos. A continuación, te mostramos el fruto seco que nunca puede faltar en tu dieta.
2LA COMPOSICIÓN DE LAS CASTAÑAS
El fruto seco típico del otoño es la castaña. Por esta época, comienzan a llenarse las calles de puestos en los que venden castañas asadas recién hechas. Este alimento se agrupa con los frutos secos aunque su composición es más parecida a la de un cereal. Aporta un 44% de hidratos de carbono y su carne, en lugar de dura y firme, presenta una textura harinosa y blanda.
