El calabacín es un alimento que cuenta con muchas propiedades saludables y se puede cocinar de diferentes maneras. Una de ellas consiste en rebozarlo en tempura, sin embargo, muchas veces el rebozado no queda todo lo crujiente que podría.
Hay un truco para que el rebozado de la tempura quede de forma ideal en cuanto a textura y a sabor. Descubre cómo debes hacer la tempura en el siguiente artículo.
4Truco para un rebozado espectacular
Existe un truco para que el rebozado te quede de forma espectacular y como marcan los cánones. Este consiste, simplemente, en hacer la tempura con agua con gas en lugar de agua normal.
Este elemento, el gas, le dará la consistencia perfecta a la masa y hará de tu rebozado en tempura uno consistente, crujiente y sabroso. A continuación, te explicamos cómo se hace la receta del calabacín en tempura con un rebozado increíble.
