El calabacín es un alimento que cuenta con muchas propiedades saludables y se puede cocinar de diferentes maneras. Una de ellas consiste en rebozarlo en tempura, sin embargo, muchas veces el rebozado no queda todo lo crujiente que podría.
Hay un truco para que el rebozado de la tempura quede de forma ideal en cuanto a textura y a sabor. Descubre cómo debes hacer la tempura en el siguiente artículo.
3Calabacín en tempura
Una de las fantásticas elaboraciones que podemos hacer es el del calabacín en tempura. La tempura es una técnica que se utiliza normalmente con verduras, con el fin de rebozarlas.
No obstante, es común que el rebozado de la tempura se despegue de nuestro alimento y no quede como realmente se desea. Un buen rebozado debe de ser crujiente y, evidentemente, tiene que aportar un gran sabor a la verdura.
