La gastronomía de nuestro país es una de las más respetadas a nivel mundial. Prueba de ellos son los numerosos restaurantes con estrellas Michelin que existen en España, y también, las fantásticas recetas que componen nuestra tradición culinaria.
En este sentido, son muchas las recetas que se elaboran aquí que tienen un éxito abrumador en cuanto a sabor. La merluza a la riojana, sin duda, hace parte de este conjunto de platos. Descubre en el siguiente artículo cómo se elabora esta fantástica elaboración de la mano de Karlos Arguiñano.
4Ingredientes
Con el fin de elaborar este plato necesitaremos los siguientes ingredientes. Utilizaremos, una cebolla, ajos, pimientos de piquillo asados, lomos de merluza, unas gambas, vino blanco, aceite de oliva, sal, pimentón dulce y pimienta negra.
Las cantidades dependerán, evidentemente del número de comensales, o de la cantidad que queremos hacer. En cualquier caso, son ingredientes muy sencillos de encontrar.
