Una buena salsa de queso combina de manera estupenda con diferentes tipos de platos, desde una pasta cremosa y coronada con un poco de parmesano rallado, hasta un sencillo y noble filete de pollo o carne, esta salsa aumentará su sabor al máximo. Es muy cremosa, versátil y apreciada por su gran sabor.
Si eres de los que ama hacer sus propias salsas en casa, tienes que hacer esta que te propongo, esta llena de un sabor y una cremosidad que te va a encantar.
5Comienza preparando al protagonista de la salsa de queso
Antes de comenzar con los pasos para hacer la salsa, lo primero que deberás hacer es cortar o rallar el queso o grupo de quesos que hayas seleccionado.
En caso de que prefieras una salsa de consistencia y textura muy fina, lo recomendable es rallarlo; mientras que, si quieres una salsa de consistencia grumosa, como para bañar unos vegetales, lo mejor será cortarlos. Si usas quesos de corteza muy dura como el brie, lo mejor será que la retires para que no haga más grueso el resultado final.
