Si eres de los que ama el sabor de la tortilla y a la vez deliras con el gusto de una pizza 4 quesos, ¿Qué dirías si te digo que puedes comer ambas en una?. Quizás pienses que es una locura, pero el sabor que te voy a invitar a probar con esta receta, hará que la ames tanto que terminarás despidiéndote de la pizza para siempre y adoptaras esta versión más sana, sabrosa y de textura espectacular.
8Bate los huevos
Casca los huevos y coloca uno por uno en un bol. Procede a batirlos e incorpora las patatas que tenías reservadas. Espolvorea un poco de orégano seco, sal y pimienta e incorpora todo muy bien. El orégano aportará un aroma a pizza que te hará suspirar.
Para hacer esta tortilla de 4 quesos, divide en dos porciones iguales la mezcla; de esta manera tendrás para la base y cubierta de los 4 quesos que darán vida a este plato que te hará olvidar la pizza para siempre.
