Hace unos 15 años que los refrescos sin azúcar llegaron al mercado prometiendo ser una alternativa mucho más saludable para los amantes de los refrescos. Comenzó así la moda de los refrescos light, los cero o los sin azúcar. Fueron muchos los que se pasaron este formato con el que las marcas conseguían reducir las dosis de azúcar sin variar demasiado el sabor. Sin embargo, ahora los estudios parecen demostrar que los refrescos sin azúcar están muy lejos de ser la bebida saludable que en principio prometían.
6Los refrescos sin azúcar son demasiado dulces
Una cuestión en la que también influye el consumo de refrescos sin azúcar tiene que ver con su alto índice de dulzor. Este puede llegar interferir en nuestra percepción sobre los sabores, de modo que, otro tipo de productos más saludables, como por ejemplo la fruta, pueden dejar de parecernos dulces y por lo tanto podemos llegar a dejar de consumirlos. En palabras de Paloma Gil «producen en el cerebro una activación incompleta de satisfacción que, a la larga, impulsa a comer más. De hecho, justo por ser dulces incitan a quiénes los consumen a comer más dulce y hacerse más dependientes de los alimentos de estas características«.
