España es cuna de los mejores cocineros del mundo, y eso lo demuestran diferentes chefs de talla mundial, quienes con su talento se han convertido en las caras visibles de la cocina más tradicional y también de la gastronomía de fusión. Hace apenas unos días, Dabiz Muñoz fue galardonado como mejor chef del año en la quinta edición de los premios The Best Chef Awards 2021, celebrada de forma presencial en Ámsterdam. Un logro que ha obtenido gracias a sus originales recetas y que sin dudas le sube el ánimo luego de haberse visto obligado a cerrar las puertas de su restaurante StreetXo en Londres tras los estragos causados por la pandemia.
7Una de las mejores recetas dulces: arroz con leche de coco
Dabiz Muñoz, confiesa mientras prepara este delicioso postre que el arroz con leche es su preferido desde niño; y como para él, dar toques únicos de sabor, mientras fusiona texturas y aromas es una de las cosas más deliciosas del mundo, ha decidido dar su toque XO a este dulce tradicional con unas fresas picantes en su jugo que le cae fenomenal. Para dar una textura realmente única, adicionar un arroz inflado tostado es la corona para esta propuesta de postre que puedes hacer en casa.
