La calabaza es una de las hortalizas protagonistas del otoño. Para disfrutar al completo este vegetal, puedes realizar infinidad de platos, pero uno de los más ricos y sencillos es el puré de calabaza. De esta manera, podrás aprovechar todas las propiedades presentes en ella.
También es una gran forma de introducir el consumo de esta hortaliza en los más pequeños de la casa. Su característico sabor va a convertirla en un plato habitual del menú. A continuación, te mostramos cómo hacer puré de calabaza, la crema más exquisita del otoño.
7LA HORA DE LA PATATA
Para continuar preparando los ingredientes del puré de calabaza, lava las patatas y quítales la piel. Una vez que tengas esto hecho, pica estos tubérculos como si fueras a guisarlos, es decir en trozos medianos con la ayuda de un cuchillo. Ahora es el momento de que añadas todas las verduras a la cazuela para que se cuezan…
