La calabaza es una de las hortalizas protagonistas del otoño. Para disfrutar al completo este vegetal, puedes realizar infinidad de platos, pero uno de los más ricos y sencillos es el puré de calabaza. De esta manera, podrás aprovechar todas las propiedades presentes en ella.
También es una gran forma de introducir el consumo de esta hortaliza en los más pequeños de la casa. Su característico sabor va a convertirla en un plato habitual del menú. A continuación, te mostramos cómo hacer puré de calabaza, la crema más exquisita del otoño.
4PON AGUA A CALENTAR
Para ir ganando un poco de tiempo, puedes ir colocando la cazuela en la que vayas a hacer el puré de calabaza en el fuego. Llénala de agua y échale un chorro de aceite de oliva virgen extra. En el tiempo en que rompe a hervir el líquido, puedes ir troceando todas las verduras que te quedan. Sin más dilación continuamos con la receta…
