¿Sabías que hay alimentos tan adictivos como las drogas? Hasta el 20 por ciento de las personas con sobrepeso sufren de adicción a la comida o al menos muestran un comportamiento alimentario similar a la adicción, según un análisis de 25 estudios con un total de casi 200.000 participantes en 2014. El porcentaje de personas con sobrepeso es aún mayor, según el estudio.
2Qué alimentos son adictivos y cuáles no
Investigadores de la Universidad de Michigan examinaron a 518 personas que exhibían un comportamiento alimentario similar a la adicción. Utilizaron la llamada Escala de Adicción a la Comida de Yale (YFAS), la herramienta más utilizada para evaluar y evaluar la adicción a la comida. Es un cuestionario con 25 preguntas que deben responderse sobre la conducta alimentaria.
Los participantes también recibieron una lista de 35 alimentos. Era el alimento que también puede encontrar en las dos listas a continuación, es decir, tanto alimentos preparados altamente procesados como alimentos no procesados.
