Húmeda, dulce y de un color seductor, así podemos definir a la tarta Red Velvet. Este bizcocho servido en capas rellenas de crema de queso es uno de los postres favoritos en Norteamérica y con su delicadeza e imponente presencia, se ha ido robando el corazón de quienes lo prueban alrededor del mundo.
2Así se hace la tarta Red Velvet, la más seductora de todas
La tarta Red Velvet consta de varios pisos de bizcocho de cacao y un relleno de queso crema que divide con su intenso color blanco cada uno de los pisos de color rojo y vibrante que conforman la masa.
Su preparación consta de tres partes principalmente, una para preparar la masa, otra para hacer el relleno y la última para armar esta imponente tarta. Comencemos por el bizcocho e iremos avanzando paso a paso hasta su ensamblaje perfecto.
