Pocos placeres olfativos se disfrutan tanto como el aroma a pan en el horno. Si alguna vez has preparado pan en tu hogar, debes saber a lo que me refiero. Es ese aroma a levadura, grano de trigo que se hace cada vez más envolvente y que solo despierta las ganas de comerlo y disfrutarlo. Si eres de los que cae rendido ante este aroma, o si aún no lo has disfrutado porque no tienes una amasadora, déjame contarte que con esta receta no tendrás excusa para no hacerlo, pues te voy a contar como puedes hacer un rico pan integral casero sin necesidad de tener una amasadora.
9Deja reposar tu pan integral casero
Cuando le hayas dado la forma que deseas, deja que el pan repose en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
Una buena forma de lograr que crezca rápido, es encender el horno y colocar la bandeja con el pan sobre la cocina. De esta forma la masa ira creciendo de una forma más rápida.
