Pocos placeres olfativos se disfrutan tanto como el aroma a pan en el horno. Si alguna vez has preparado pan en tu hogar, debes saber a lo que me refiero. Es ese aroma a levadura, grano de trigo que se hace cada vez más envolvente y que solo despierta las ganas de comerlo y disfrutarlo. Si eres de los que cae rendido ante este aroma, o si aún no lo has disfrutado porque no tienes una amasadora, déjame contarte que con esta receta no tendrás excusa para no hacerlo, pues te voy a contar como puedes hacer un rico pan integral casero sin necesidad de tener una amasadora.
5Dale humedad
Cuando tengas todos los ingredientes secos perfectamente integrados, será el momento de añadir el agua templada.
Al hablar de agua templada, nos referimos a que esta debe tener una temperatura tibia que no queme la mano, pero sí que se sienta caliente. Apenas comiences a añadir el agua, ve mezclando poco a poco con la harina hasta que esta vaya absorbiéndola completamente y no queden rastros de harina seca.
