Si hablamos de pasta, seguramente sabrás que la favorita de muchos lugares del mundo es la pasta a la carbonara. Sin embargo, un plato que se ha estado posicionando entre los mejores por su gran sabor y cremosidad son los espaguetis al cava. Estos, con una salsa realmente espectacular, dejan en tu paladar una verdadera fiesta de sabores. Anímate a prepararlos y dale la vuelta a lo más tradicional.
6Comienza la preparación de la salsa
Vierte en una sartén un pequeño chorro de aceite de oliva y llévala al fuego. Cuando esté caliente, añade la cebolla finamente picada y también los dientes de ajo debidamente pelados y triturados finamente.
Mantén la cocción constante para que la cebolla se vaya pochando. La temperatura ideal será media. Así evitarás que se queme y ayudas también a que la cebolla libere sus azúcares, los cuales darán un sabor distintivo y rico a la salsa.
