Ten cuidado: recalentar las sobras de la comida puede ser venenoso. Las sobras a menudo se comen al día siguiente. Práctico, ¡no tienes que cocinar nada nuevo! Sin embargo, no toda la comida se puede recalentar en el microondas sin ningún problema. En el peor de los casos, pueden producirse diarrea y náuseas.
4Champiñones, arroz y patatas
Las setas son perecederas. Ellos también pueden causar indigestión durante el calentamiento. La razón: las setas se componen principalmente de agua y proteínas. Si las enzimas fúngicas o las bacterias descomponen las proteínas, se forman toxinas. El almacenamiento a temperatura ambiente favorece este proceso.
El arroz y las patatas se comportan de forma similar. Aquí también pueden desarrollarse bacterias dañinas a temperatura ambiente, lo que en el peor de los casos puede provocar intoxicación alimentaria.
