Las judías blancas son todo un acierto al momento de buscar hacer un plato completo, nutritivo y saciante, no en vano son las principales protagonistas en platos tradicionales como la fabada asturiana o el exquisito cocido montañés.
Cuando se busca una forma rápida y llena de nutrientes para disfrutarlas, la combinación con marisco resulta sencillamente espectacular. Si quieres aprovechar al máximo unas sencillas alubias, esta combinación de sabores te hará delirar.
9Las almejas, un toque marino que te hará delirar
Mientras vas sofriendo la cebolla, el ajo y la guindilla, remueve de forma constante para evitar que se peguen o que se lleguen a quemar. Una vez que se encuentren pochados, incorpora las almejas, vierte el vino blanco seco y colócale la tapa a la olla.
Mantén la olla tapada y deja que se vayan cocinando hasta que las almejas estén abiertas.
