Una de las mejores y más gustosas salsas para acompañar un rico pescado, es sin lugar a dudas la salsa vizcaína, una receta tradicional, pero muy universal, que se disfruta en diferentes lugares y con algunas variaciones importantes a la receta original. Si quieres hacerla con el verdadero toque vasco, aprovecha estos pasos que te ofrezco que te harán lucirte con cero errores.
5Paso 1 para comenzar a hacer la salsa vizcaína
Lo primero que debes hacer es limpiar, retirar el rabo y las pepitas a los pimientos choriceros. Córtalos en dos partes y llévalos a hervir en una olla pequeña cubiertos con suficiente agua.
Después que los pimientos hayan hervido, déjalos reposar en el agua por al menos una hora.
