Salsa vizcaína: así se prepara el mejor acompañante del pescado

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Una de las mejores y más gustosas salsas para acompañar un rico pescado, es sin lugar a dudas la salsa vizcaína, una receta tradicional, pero muy universal, que se disfruta en diferentes lugares y con algunas variaciones importantes a la receta original. Si quieres hacerla con el verdadero toque vasco, aprovecha estos pasos que te ofrezco que te harán lucirte con cero errores.

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Así se hace la salsa vizcaína

Salsa vizcaína: así se prepara el mejor acompañante del pescado

Lo primero que debes tener en cuenta es que para hacer esta tradicional salsa, es necesario contar con el tiempo suficiente para prepararla, ya que su cocción debe ser lenta para que quede perfecta.

Antes de pasar de lleno al paso a paso, te voy a contar los ingredientes que vas a necesitar; de esta manera, los tendrás alistados para poder arrancar.