Si has disfrutado de la saga completa o de alguna de las películas de Harry Potter, seguramente ya sabrás de qué se trata la cerveza de mantequilla. Y si alguna vez te ha cruzado por la cabeza la idea de disfrutarla, pues déjame decirte que con esta receta mágica que estoy por ofrecerte y con estos sencillos trucos, podrás tomarla cuantas veces quieras.
8Añade las yemas
Mientras la cerveza se mantiene en el fuego, bate las yemas en una taza e incorpóralas poco a poco a la cerveza. Este paso debes hacerlo en forma de hilo muy fino y batiendo sin parar.
Lo mejor que puedes usar para batir es un batidor de varillas, de esta manera evitarás que las yemas se cuajen al contacto del calor y también se reducirá el riesgo de que se formen grumos. Al terminar de añadirlas continúa removiendo por dos minutos más.
