Ya se comienza a acercar el final de la mejor temporada de sardinas, y seguramente ya las has degustado fritas con un buen chorro de limón, asadas en la barbacoa o afogadas con la exitosa receta de Karlos Arguiñano. Para que termines de disfrutarlas en su máximo esplendor, te recomiendo prepararlas horneadas con tomate. El sabor de la salsa y la textura de la carne te dejarán enamorado; tanto, que no querrás que la temporada acabe.
7Así se hacen las sardinas con tomate en el horno
La preparación de las sardinas en tomate no es nada compleja. No obstante, debes seguir unos pasos que son necesarios para que todo quede perfecto.
Se comienza haciendo el tomate frito para que sea la base para un buen horneado, y posteriormente se integran las sardinas. Son dos sencillos pasos que, aunque son sencillos, tienen su truco durante el proceso.
