La sal de jamón es una increíble y muy gustosa opción para darle sabor, color y textura a cualquiera de tus platos. Con tan solo un ingrediente y con las técnicas adecuadas, puedes incluso hacer una de gran calidad que pueda sustituir tranquilamente a la que normalmente utilizas en la mesa.
Si quieres saber cómo hacer la mejor sal de jamón y de qué forma puedes aprovecharla al máximo, tienes que ver todo lo que estoy por contarte, porque sé que te será de gran utilidad.
7Cómo cocer el jamón en el horno
En caso de optar por el horno convencional para realizar la cocción del jamón, el proceso sería muy parecido:
Coloca sobre una bandeja para hornear un trozo de papel vegetal y sobre este ve sirviendo el jamón tal como te he comentado anteriormente. Cúbrelo con otro trozo de papel vegetal y coloca una bandeja para ejercer presión. Hornea a 180° C por unos 20 minutos aproximadamente.
